干锅培训菜品:干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。品种多样,满足不同的消费群体
干锅培训内容:
1、干锅所需底料的香料的认识
2、干锅底料的炒制
3、干锅食材的处理
4、不同干锅品种的制作技术 全套干锅技术,核心技术全部传授,我们教的是口碑,味道正宗,欢迎考察。
冒菜培训内容:
1、成都冒菜的选材,清洗的初加工
2、成都冒菜等主料以及辅料的全部制作
3、培训成都冒菜的成品制作
黄老师:1.3.5.9.4.6.4.1.1.6.3.微信:P.B.1.7.7.8.3.2.7.6.1.0.5
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